Archivo de etiqueta: cerdo iberico

Lomo iberico en escabeche

Receta veraniega que a mi me gusta comer templado (como la mayoría de los escabeches). Es importante dejarlo reposar en la nevera unos días para que coja bien el escabeche. A disfrutar. INGREDIENTES… Sigue leyendo

Cerdo mechado con achiote y cebolla en encurtido rápido

Se veía venir por las recetas anteriores que se estaba preparando algo. Desde que descubrí de lleno el cilantro busco recetas con que lo pueda combinar y por supuesto las latinas son la… Sigue leyendo

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