Hojaldre de manzana rapido
Este postre es de lo más socorrido, sobre todo porque se prepara en anda y se puede hornear mientras comes. Caliente está muy rico con una bola de helado de vainilla. … Sigue leyendo
Archivo mensual: diciembre, 2013
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Cocido Montañes
Ya llegó el invierno y nos podemos permitir platos más contundentes. Este es de origen cántabro y no encontrarás dos recetas iguales. A mi me gusta con el caldo trabado pero a otros… Sigue leyendo
Matrimonio
Una combinación ideal con un toque sorprendente. Unas patatas fritas y una cerveza y ya lo bordas. INGREDIENTES Boquerones en vinagre Anchoas en aceite Tabasco ELABORACIÓN Disponemos en… Sigue leyendo
Steak tartar
Este es un éxito que todo el mundo me pide la receta. Me la paso mi amigo Nuccio y sale mejor que en muchos restaurantes. A mi me encanta y me lo preparo… Sigue leyendo
Piquillos rellenos de bonito
Voy a empezar una serie de aperitivos, aunque ya hay varios publicados, porque mucha gente me está pidiendo recetas para estas fiestas. Este lo bueno que tiene es que se puede hacer por… Sigue leyendo
Magdalenas integrales de zanahoria y pasas
¡Que sabor tan otoñal! y además salen súper-esponjosas. Eso sí, si no tienes maquina para batir hay que currárselo un poco. Hace 12 INGREDIENTES: 250 g harina 1… Sigue leyendo
Guacamole
Ojo con este aperitivo porque llena bastante. Es ideal para picar entre varios viendo un partido y tomando unas cervezas. También acompaña perfectamente, como salsa, un montón de platos mejicanos. Para 6 INGREDIENTES… Sigue leyendo
Coca con níscalos
Los italianos presumen mucho de sus pizzas, pero en España tenemos las cocas que están tan buenas como las pizzas y se le pueden poner casi cualquier ingrediente. En este caso, aprovechando el… Sigue leyendo
Tagliatelle con bacón y salsa de vodka
Esta receta la hacia yo mucho en Estados Unidos. Allí la suelen hacer con penne, un macarrón rayado bastante grande y panceta ahumada, que es mas sabrosa y deja un regusto más ahumado.… Sigue leyendo
Crema de calabaza asada
Una receta muy otoñal para entrar en calor estos primeros días de frío. El jengibre le da un toque distinto y un poquito de picante alegra el espíritu. Para 6 INGREDIENTES 1 calabaza… Sigue leyendo