Archivo mensual: marzo, 2014

Ensalada de pimientos asados

Lunes de ensalada para expiar las culpas y aplacar los remordimientos de conciencia. También puede servir de acompañamiento, por ejemplo a una lubina a la sal o una merluza a la romana y… Sigue leyendo

Quiché Lorraine

  Lo bueno de la quiché es lo versátil que es. La puedes tomar fría o caliente, reciente o de un día para otro, se trasporta muy bien… Yo me suelo llevar una… Sigue leyendo

Lubina con batata y panceta ahumada

  Para entre semana pescadito. Que estas a régimen, le quitas la panceta. Tiene menos gracia pero también está muy bueno. A disfrutar.   Para 1   INGREDIENTES   1 lubina de ración… Sigue leyendo

Ensalada templada de espinacas, queso, bacón y granada

  Hoy es lunes y pretendía que la receta fuera un poco light por aquello de la operación biquini, pero no me ha salido. Es una ensalada pero no se si para el… Sigue leyendo

Sobres de pollo especiado

Como el viernes pasado otros sobres con pasta brik. estos tienen más elaboración pero te pueden servir como entrante o incluso como segundo. A disfrutar. Para 6 INGREDIENTES 1 paquete de pasta brick… Sigue leyendo

Espárragos trigueros

  Empieza la temporada de espárragos trigueros en Madrid. Estos los cogí con mi amigo Paco ayer (la mayoría él…) Una vez en casa se les corta un poco el tallo y se… Sigue leyendo

Arroz de alcachofas, judías verdes y ajetes

      Si estás en plena operación bikini para la Semana Santa este arroz con verduras te vendrá muy bien. Además  estamos en plena temporada de las alcachofas. A disfrutar   Para… Sigue leyendo

Espárragos blancos naturales

  ¡Aprovechemos la temporada! La mayoría de nosotros no los hemos probado nunca naturales, sólo los de lata. Por supuesto, y como todo, no tienen nada que ver. Ahora, eso sí, no son… Sigue leyendo

Sobres de morcilla

Los viernes toca aperitivo para ahorrarse un dinerito el fin de semana, que estamos en crisis. A disfrutar.   Para 6   INGREDIENTES   1 paquete de pasta brick 1 morcilla de Burgos… Sigue leyendo

Lubina a la sal

  Ya lo decía Antonio Recio: “Si tiene una cena elegante llévese un bogavante, si tiene una cena muy fina llévese una lubina”. Chorradas aparte ya no hace falta tener una ocasión especial… Sigue leyendo

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