Sobres de morcilla

bsobre morcilla

Los viernes toca aperitivo para ahorrarse un dinerito el fin de semana, que estamos en crisis. A disfrutar.

 

Para 6

 

INGREDIENTES

 

1 paquete de pasta brick

1 morcilla de Burgos

1 latita de cebolla frita con calabacín

Mantequilla

 

ELABORACIÓN

 

Precalentamos el horno a 200º

 

En una sartén reducimos el liquido de la latita de cebolla frita con calabacín (yo la compro en Mercadona). Cuando haya perdido el agua incorporamos la morcilla desmigada y hacemos una farsa. Cortamos la pasta brick en tiras de unos 10 centímetros Ponemos una cucharadita de morcilla en una esquina y vamos doblando en triángulos. Cuando lleguemos al final lo remetemos por el último doblez. Pintamos los sobres con mantequilla derretida y los metemos al horno en una placa  sobre papel de horno hasta que estén dorados.

 

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