Snickerdoodles
Llega el fresco y apetece encender el horno y el olor a especias como la canela. Esta galleta es muy común en EEUU pero no se ve mucho fuera de allí. El ingrediente… Sigue leyendo
Publicación de la categoría: America
1 Comentario
Pan de plátano (y chocolate)
Hay que estar un poco loco para encender el horno ahora que es agosto, pero el resultado merece la pena. La verdad es que se me habían quedado unos plátanos en el fondo… Sigue leyendo
Sazonador para tacos y burritos
Estoy observando que en Estados Unidos está de moda poner todo en una tortilla de maíz o de trigo y hacerlo un taco. La verdad es que es muy cómodo, pero no me… Sigue leyendo
Costillas asadas
Ha pasado una temporada desde la ultima vez que compartí algo en la pagina. La vida me ha cambiado, por lo menos por un tiempo. Me he mudado a Miami por lo menos… Sigue leyendo
Pasta con kale y queso gamoneu
Hemos vuelto de Estados Unidos y parece que está bajando la moda del Kale. En el fondo es la col rizada del norte de España de toda la vida. El caso es que… Sigue leyendo
Tarta New York cheesecake
¿Os habéis fijado que hay cambio de cabecera? Me la ha diseñado mi amiga Érika partiendo de una foto de Fermín. Podéis ver cositas suyas pinchando aquí. He pasado unos días en Nueva… Sigue leyendo
Tarta de ruibarbo y fresas
He vuelto a encontrar ruibarbo. Es de invierno y el problema es que en España se encuentra muy poco. Tiene un sabor muy característico tirando a ácido. Acompáñalo con una bola de heladoA… Sigue leyendo
Cerdo mechado con achiote y cebolla en encurtido rápido
Se veía venir por las recetas anteriores que se estaba preparando algo. Desde que descubrí de lleno el cilantro busco recetas con que lo pueda combinar y por supuesto las latinas son la… Sigue leyendo
Cebolla en encurtido rápido
Una receta de un básico más bien americano. Combina bien con la yuca cocida o con tacos o burritos. También con una ensalada de cualquier tipo porque pierde la fuerza picante de la… Sigue leyendo