Sazonador para tacos y burritos
Estoy observando que en Estados Unidos está de moda poner todo en una tortilla de maíz o de trigo y hacerlo un taco. La verdad es que es muy cómodo, pero no me gusta nada utilizar los sobres que venden para preparar la carne para tacos o burritos. Investigando un poco he llegado a una mezcla de especias que se parece bastante a la de los sobres. A disfrutar.
INGREDIENTES
3 cta pimentón
1 cta comino
1 cta sal
1 cta maicena
1 cta azúcar
½ cta ajo
½ cta cebolla
½ cta orégano
¼ cta jengibre
¼ cta cayena molida
¼ cta pimienta negra molida
ELABORACIÓN
En un tarro incorporamos todos los ingredientes midiendo el picante que nos guste y agitamos bien para que se mezcle todo. Conservar bien tapado. Se utiliza una cucharada por cada cuarto de kilo o media libra de carne.