Queso Gamoneu y cebolla confitada al Pedro Ximénez
El queso Gamoneu tiene un sabor muy particular. Es un poco ahumado y no excesivamente fuerte y la cebolla confitada lo suaviza mucho. Lo malo es que está a un precio que no… Sigue leyendo
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Cebolla confitada al Pedro Ximenez
Cebolla confitada ya venden en todos lados, pero está más rica si la haces tú y además sabes lo que lleva. Se conserva bien en la nevera en un tarro de cristal.… Sigue leyendo
Paté al Pedro Ximénez
Que fácil es hacer paté casero. Y lo mejor, sabes lo que lleva. Este está hecho con higaditos de pollo, pero se puede hacer también con cerdo. El resultado es un poco dulce… Sigue leyendo