Publicación de la categoría: Pescado

Lubina a la sal

  Ya lo decía Antonio Recio: “Si tiene una cena elegante llévese un bogavante, si tiene una cena muy fina llévese una lubina”. Chorradas aparte ya no hace falta tener una ocasión especial… Sigue leyendo

Merluza en salsa verde

  Un clásico muy fácil de hacer. El único truco es tener mucho cuidado de no pasar el pescado porque se queda como un estropajo. Lo normal es que salga un poco más… Sigue leyendo

Rape navarro

Otra receta de pescados con un rape que sale buenísimo. Ojo con el pan que tiene su peligro… Para 2 INGREDIENTES 500 g de rape 1 chalota hermosa 6 alcachofas de bote 4… Sigue leyendo

Tartar de salmón

Vamos a empezar el apartado de pescados con una receta que vale tanto de segundo como de aperitivo. Es fría, lo que no corresponde mucho a esta época, pero está muy rica Para… Sigue leyendo

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