Calabaza asada
Muchas de las recetas que hago llevan puré de calabaza y he descubierto que sale todo más rico con la calabaza asada. Es más, así sola con un poco de mantequilla o aceite,… Sigue leyendo
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Penne con calabaza y alcaparras al oloroso
Una receta muy rápida para no complicarse nada la vida y tirando de fondo de nevera. A disfrutar. Para 2 INGREDIENTES 200 g penne o pasta corta 100 g calabaza… Sigue leyendo
Lubina con calabaza e hinojo
Un poco de pescado que se nos va a poner el ácido úrico por las nubes. Aunque parezca que nos va a quedar muy dulce, no es así. Aun así la combinación… Sigue leyendo
Crema de calabaza asada
Una receta muy otoñal para entrar en calor estos primeros días de frío. El jengibre le da un toque distinto y un poquito de picante alegra el espíritu. Para 6 INGREDIENTES 1 calabaza… Sigue leyendo
Sopa de calabaza y boletus
Aprovechando que se está terminando la época de setas y que viene el frio, una receta para entrar en calor. Para 4 INGREDIENTES 1 calabaza 400g boletos 1… Sigue leyendo
Tarta de calabaza (Pumpkin pie)
De lo más típico en Halloween en los Estados Unidos. Como en la foto se pueden hacer tartaletas individuales con masa quebrada comprada, utilizando un molde para magdalenas y reduciendo la cocción. INGREDIENTES:… Sigue leyendo