Brocheta de langostino

bgamba huevo aceituna

 

Otra idea para el aperitivo de este fin de semana. De los pinchos fríos este es uno de mis favoritos con un vinito blanco fresquito o una copita de cava. Si tienes buena boca intenta que te entre de un bocado. Por último, si no tienes langostinos, cambia por gambas, que el efecto es el mismo. A disfrutar.

 

INGREDIENTES

 

Langostino cocido pelado

Huevo de codorniz

Aceituna

Mahonesa

 

ELABORACIÓN

 

Remojamos con anterioridad los palitos de brocheta para que se rompan menos los ingredientes al pinchar.

 

Pinchamos el langostino pelado por la parte del lomo. A continuación y aprovechando que queda redondeado medio huevo de codorniz cocido. Por último una aceituna sin hueso. Decoramos con un poco de mahonesa.

 

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