Piquillos rellenos de bonito
Voy a empezar una serie de aperitivos, aunque ya hay varios publicados, porque mucha gente me está pidiendo recetas para estas fiestas. Este lo bueno que tiene es que se puede hacer por… Sigue leyendo
Publicación de la categoría: Aperitivos
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Guacamole
Ojo con este aperitivo porque llena bastante. Es ideal para picar entre varios viendo un partido y tomando unas cervezas. También acompaña perfectamente, como salsa, un montón de platos mejicanos. Para 6 INGREDIENTES… Sigue leyendo
Tosta de seta de los caballeros
OJO: esta seta se ha declarado no comestible en los últimos años y no se comercializa cautelarmente desde 2006. Parece ser que si se consume en grandes cantidades varios días seguidos puede provocar… Sigue leyendo
Tartar de salmón
Vamos a empezar el apartado de pescados con una receta que vale tanto de segundo como de aperitivo. Es fría, lo que no corresponde mucho a esta época, pero está muy rica Para… Sigue leyendo
Ensalada de bonito con anchoa y piparra
INGREDIENTES 1 lata pequeña de bonito en escabeche 1 cda mahonesa 1 cta mostaza de Dijon ½ cebolleta pequeña 4 pepinillos pequeños Anchoas en aceite Piparras Panecillos tostados ELABORACIÓN… Sigue leyendo
Queso Stilton al azafrán, pimiento del piquillo y romero
INGREDIENTES 1 tostada Queso Stilton al azafrán 1 pimiento del piquillo Crema de aceto balsámico Romero ELABORACIÓN Sobre el pan disponemos el pimiento del piquillo, unas lascas de queso y rematamos con unas… Sigue leyendo