Archivo de etiqueta: Ajo

Caldo de carne

Un básico para añadir a otras recetas. Lo típico es hacerlo en el horno con las verduras incluso sin pelar y que se lleguen casi a quemar para que salga bien oscuro. Yo… Sigue leyendo

Salsa Pesto

Esta es una salsa italiana a base de albahaca fresca y queso. He observado que se mantiene bastante bien en la nevera cubierta con una lamina de aceite para que no se ponga… Sigue leyendo

Cerdo mechado con achiote y cebolla en encurtido rápido

Se veía venir por las recetas anteriores que se estaba preparando algo. Desde que descubrí de lleno el cilantro busco recetas con que lo pueda combinar y por supuesto las latinas son la… Sigue leyendo

Pasta al ajillo

Una receta rápida cuando te ha pillado el toro y no tienes nada en casa. En 15 minutos lo puedes tener listo. A nosotros nos gusta el picante, por lo que la pimienta… Sigue leyendo

Pollo al ajillo

  Hay días que la pereza es total y ya no es que no te pongas a cocinar, es que no apetece ni comer algo complicado. Para esos casos está esta receta que… Sigue leyendo

Cigalitas a la sartén

  Estas no son muy grandes, pero tampoco merece la pena. Las encontré baratitas y hay que aprovechar la oportunidad. Así las comía en Barcelona, no se si será típico de allí. A… Sigue leyendo

Pasta larga al ajillo con gambas

  El fin de semana ha sido duro. Hoy toca algo rápido y suave para recuperarse de los excesos. Si no te gusta el picante no le pongas cayena, pero así está muy… Sigue leyendo

Gachas ilustradas

Llega el fresco y podemos empezar a hacer platos más contundentes. Este ciertamente lo es. Para 4 personas INGREDIENTES 4 cda colmadas de harina de almortas 8 dientes de ajo 2 tiras de… Sigue leyendo

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