Pasta al ajillo
Una receta rápida cuando te ha pillado el toro y no tienes nada en casa. En 15 minutos lo puedes tener listo. A nosotros nos gusta el picante, por lo que la pimienta cayena la ponemos molida. Si no te gusta déjala entera o sencillamente no la pongas. corta con la mantequilla y sin queso para que sea de dieta. A disfrutar.
Para 2
INGREDIENTES
200 g de pasta corta
25 g mantequilla
1 cda aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo
1 cayena
Sal y pimienta
Queso parmesano rallado
ELABORACIÓN
Cocemos la pasta en abundante agua salada siguiendo las instrucciones del fabricante.
En una sartén disolvemos la mantequilla con el aceite añadimos los ajos bien picados con la cayena entera si no queremos que pique mucho o molida. Damos unas vueltas con cuidado de que no se queme el ajo. Incorporamos la pasta y movemos bien hasta que todo esté bien mezclado. Servimos con queso parmesano y pimienta negra recién molida
