Pasta al ajillo

pasta ajillo

Una receta rápida cuando te ha pillado el toro y no tienes nada en casa. En 15 minutos lo puedes tener listo. A nosotros nos gusta el picante, por lo que la pimienta cayena la ponemos molida. Si no te gusta déjala entera o sencillamente no la pongas. corta con la mantequilla y sin queso para que sea de dieta. A disfrutar.

 

Para 2

 

INGREDIENTES

 

200 g de pasta corta

25 g mantequilla

1 cda aceite de oliva virgen extra

2 dientes de ajo

1 cayena

Sal y pimienta

Queso parmesano rallado

 

ELABORACIÓN

 

Cocemos la pasta en abundante agua salada siguiendo las instrucciones del fabricante.

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En una sartén disolvemos la mantequilla con el aceite añadimos los ajos bien picados con la cayena entera si no queremos que pique mucho o molida. Damos unas vueltas con cuidado de que no se queme el ajo. Incorporamos la pasta y movemos bien hasta que todo esté bien mezclado. Servimos con queso parmesano y pimienta negra recién molida

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