Ensalada murciana
Esta ensalada se puede hacer con tomate natural pelado pero yo siempre la he tomado con tomate de bote. Esto la hace muy socorrida porque para una cena la montas en un momento… Sigue leyendo
Archivo de etiqueta: dieta disociada
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Lomo iberico en escabeche
Receta veraniega que a mi me gusta comer templado (como la mayoría de los escabeches). Es importante dejarlo reposar en la nevera unos días para que coja bien el escabeche. A disfrutar. INGREDIENTES… Sigue leyendo
Alcachofas con patatas
Como comenté la semana pasada otra de alcachofas. SE lo voy a tener que dedicar a mi amigo Juan (Que de pequeño se cayó en una marmita y no las ha vuelto a… Sigue leyendo
Cebolla en encurtido rápido
Una receta de un básico más bien americano. Combina bien con la yuca cocida o con tacos o burritos. También con una ensalada de cualquier tipo porque pierde la fuerza picante de la… Sigue leyendo
Pasta al ajillo
Una receta rápida cuando te ha pillado el toro y no tienes nada en casa. En 15 minutos lo puedes tener listo. A nosotros nos gusta el picante, por lo que la pimienta… Sigue leyendo
Cerdo deshuesado con salsa de vinagre (Pulled pork)
Como decía en la última entrada es un perfecto acompañamiento para esta receta sureña americana. Este cerdo también es muy típico para hacerse un sándwich con un pan de hamburguesa. A disfrutar. … Sigue leyendo
Pollo guisado en la olla rápida
¡Qué calor que hace! Una receta rapidita para irse corriendo a la piscina o darse un bañito en la playa, el que pueda… Quítale la harina y acompáñalo de alguna verdura o una… Sigue leyendo
Baba ganush o Mutabal
Un entrante fresquito o para compartir en una barbacoa. Lo puedes hacer de antemano como el hummus que ya hemos visto en algún otro momento. Servir con pan de pita caliente y crudités como zanahoria… Sigue leyendo
Pollo a la cerveza
Esta receta la recuerdo de toda la vida. Se puede hacer en la olla rápida y la mayor complicación que tiene es cortar el ajo y la cebolla. Para incluso manchar menos… Sigue leyendo
Borrajas rehogadas
Las borrajas son tan delicadas que no necesitan mucha elaboración. Incluso están muy buenas simplemente hervidas, como en la primera parte de la receta, con un poco de aceite crudo por encima. Mucha… Sigue leyendo