Magdalenas de zanahoria
Llevamos unos días de revolución con recetas de magdalenas en la oficina. Aquí va una otoñal. Hace 12 INGREDIENTES: 250 g Harina 125 g Azúcar moreno 1 cta… Sigue leyendo
Archivo mensual: noviembre, 2013
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Boletus a la sartén
El otro día me decía un amigo que siempre utilizo muchos ingredientes en mis recetas. Aquí una con pocos y por tanto muy simple a la par que de temporada. Para 2 INGREDIENTES… Sigue leyendo
Berenjena rellena de pollo de corral
Otra receta de berenjena rellena, pero no tiene nada que ver. Para los que vamos a comer a casa tarde viene muy bien porque sólo hay que calentar. Para 4 … Sigue leyendo
Patatas guisadas con níscalos
Llega el otoño y con él las setas. Este no está siendo bueno de níscalos, pero nos ha dado los suficientes para un buen homenaje. Para 4 INGREDIENTES 4 patatas hermosas 400g níscalos… Sigue leyendo
Galletas de patatas fritas
Esta es una receta americana que sorprende a todo el mundo que lo prueba. No digas de que son y ya veras como nadie lo averigua. Para 2 docenas INGREDIENTES… Sigue leyendo
Lentejas rojas estofadas
Para 4 personas INGREDIENTES 300 g lentejas rojas 1 puerro ½ cebolla 1 diente de Ajo 1 pimiento amarillo 1 tomate rallado 1 cta pimentón Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta… Sigue leyendo
Setas de temporada
Por fin podemos ir a por setas este año. Estas son de Rascafria. No es que haya mucha humedad ni que la vendimia haya sido buena, pero un buen día de monte es… Sigue leyendo
Picantón relleno de salchichas y frutas secas
Para 2 INGREDIENTES 1 picantón ½ cebolla 3 dientes de ajo Canela Nuez moscada Orégano 1 vasito de vino blanco Vinagre Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta Para el relleno: 1… Sigue leyendo