Carne preparada rapida

Esta tapa puede también servir como un segundo si lo sirves con unas patatas fritas. Otra opción es poner la carne en un pan de hamburguesa con queso por encima y gratinarlo un poco para que se derrita. No tiene ninguna complicación y es muy rápida de preparar. Especial para los días que no apetece cocinar. A disfrutar.

Para 2

INGREDIENTES

Cuarto y mitad de carne picada

2 dientes de ajo

½ cebolla

1 cta harina

1 vasito de brandy

2 cda kétchup

1 cta mostaza Dijon

1 cda salsa Worcestershire

Tabasco o cayena molida

Nuez moscada

Hierbas al gusto

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta

ELABORACIÓN

Ponemos a dorar el ajo fileteado y cuando ablande añadimos la cebolla picada fina. Incorporamos la carne picada y la desmigamos un poco. Cuando dore añadimos la harina y la tostamos bien. Por último el resto de los ingredientes dejando la sal para el final porque puede que no la necesite. Cuando evapore el alcohol está listo.