Ensalada de pepino
Otra ensalada fresquita y rapida para el verano. Si haces dieta disociada no le pongas el maíz que se lleva muy mal con la proteína. A disfrutar
Para 1
INGREDIENTES
1 pepino
½ cebolleta roja
½ lata de maíz
½ yogur
Eneldo
Aceite
Vinagre o limón
Sal
Pimienta
ELABORACIÓN
En un bol preparamos el aliño, incorporamos sal, pimienta y eneldo. Luego añadimos el yogur y el vinagre y ligamos con la varilla incorporando el aceite. Pelamos el pepino y lo cortamos en daditos y lo añadimos al bol con el maíz y la cebolleta cortada fina. Damos unas vueltas y ya está; sencillo.