Archivo de etiqueta: operacion bikini

Ensalada murciana

Esta ensalada se puede hacer con tomate natural pelado pero yo siempre la he tomado con tomate de bote. Esto la hace muy socorrida porque para una cena la montas en un momento… Sigue leyendo

Ensalada de calabacín y pollo asiático

Se puede comer como ensalada o enrollándolo con la lechuga y haciendo bocaditos como si fueran tacos pero vegetales (San Choi Bau). A disfrutar.   Para 2 personas   INGREDIENTES   ½ calabacín… Sigue leyendo

Lomo iberico en escabeche

Receta veraniega que a mi me gusta comer templado (como la mayoría de los escabeches). Es importante dejarlo reposar en la nevera unos días para que coja bien el escabeche. A disfrutar. INGREDIENTES… Sigue leyendo

Ensalada de col y cilantro

Y dale, otro poco de cilantro. Esta receta parece ser del sur de los Estados Unidos y viene muy bien para acompañar recetas fuertes como una que pondré próximamente de cerdo a la… Sigue leyendo

Pollo guisado en la olla rápida

¡Qué calor que hace! Una receta rapidita para irse corriendo a la piscina o darse un bañito en la playa, el que pueda… Quítale la harina y acompáñalo de alguna verdura o una… Sigue leyendo

Baba ganush o Mutabal

Un entrante fresquito o para compartir en una barbacoa. Lo puedes hacer de antemano como el hummus que ya hemos visto en algún otro momento. Servir con pan de pita caliente y crudités como zanahoria… Sigue leyendo

Pollo a la cerveza

  Esta receta la recuerdo de toda la vida. Se puede hacer en la olla rápida y la mayor complicación que tiene es cortar el ajo y la cebolla. Para incluso manchar menos… Sigue leyendo

Borrajas con almejas

De las borrajas no me canso. Ten cuidado de no cocerlas demasiado y las almejas según se abran sacarlas con unas pinzas. Como la receta es un poco caldosa se vuelven a calentar… Sigue leyendo

Borrajas rehogadas

Las borrajas son tan delicadas que no necesitan mucha elaboración. Incluso están muy buenas simplemente hervidas, como en la primera parte de la receta, con un poco de aceite crudo por encima. Mucha… Sigue leyendo

Ensalada de berros y queso azul

Un poquito de desengrasante después del cocido madrileño del otro día. No hay que complicarse mucho ya que los berros tienen un sabor muy particular. Si el queso azul es muy fuerte para… Sigue leyendo

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