Ensalada de berros y queso azul
Un poquito de desengrasante después del cocido madrileño del otro día. No hay que complicarse mucho ya que los berros tienen un sabor muy particular. Si el queso azul es muy fuerte para… Sigue leyendo
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Ensalada de espinacas y calabaza
Han pasado todos los festejos y un poco de verde no viene mal. Ahora que están de moda las dietas detox (será para desintoxicarse del alcohol y la grasaza) vamos a ir viendo… Sigue leyendo
Ensalada de pollo glaseado
Hoy apetece algo ligerito y rápido. Una ensalada de plato único la mar de rica y equilibrada (que bien ha quedado). Yo la he hecho con lechuga trocadero que es muy blandita, pero… Sigue leyendo
Ensalada del norte
Evidentemente el nombre le viene por sus ingredientes que son casi todos de la zona. Poco más que contar que la calidad de los productos es incuestionable. No puede salir mal. Si lo… Sigue leyendo
Salteado de tirabeques y tomates secos
Esta receta sí que no tiene ningún misterio. Lo único es que los tirabeques son muy de temporada y no se encuentran fácilmente. Si los ves no dudes en comprarlos que están muy… Sigue leyendo
Quiché de espinacas, queso de cabra y tomates secos
Que fáciles y socorridas son las quichés. Esta pongo para cuatro, pero si es plato único con un poco de ensalada igual cae entre dos. Para 4 personas INGREDIENTES: … Sigue leyendo
Pechuga rellena de queso, tomates secos y albahaca
Este es el mayor éxito de los últimos tiempos. Tiene un poquito de complicación para que no se salga el relleno, pero siempre se puede atar o pinchar con palillos. Para… Sigue leyendo
Hamburguesa con queso de cabra y canonigos
INGREDIENTES 200g carne picada de buey 1 pan de hamburguesa Queso de cabra Canónigos Tomates secos Cebolleta roja Mostaza de Dijon 1 diente de ajo pequeño Pimentón agridulce Aceite de oliva virgen extra… Sigue leyendo