Galette de mango y fresas
Cuando uno está malo del estomago no está para nada. Ni ganas de comer ni siquiera de escribir sobre ello. Para celebrar la recuperación y que ya empiezan a venir las fresas,… Sigue leyendo
Publicación de la categoría: Repostería
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Magdalenas de cranberries, cítricos y almendra
Estas es de las que más me han gustado últimamente. No le puse almendra por encima y si no lo haces hay que tener cuidado por si alguien es alérgico a los frutos… Sigue leyendo
Tarta fría de queso con limón
La semana pasada os puse la receta de la crema de limón. Una de las variantes puede ser esta tarta fría de queso. Es muy sencilla y lo único que he descubierto… Sigue leyendo
Crema de Limón (Lemon curd)
Una receta de postre americano fácil y que luego nos puede también servir para otras cosas. Hay otras recetas que son sólo con la yema, pero he descubierto que también sale bien con… Sigue leyendo
Tarta tatin de plátano y fresa
Cuando voy invitado a comer a casa de alguien procuro llevar algo. En algunos casos y si hay confianza incluso me llevo los ingredientes y lo hago donde vaya para que esté… Sigue leyendo
Galletas blanditas de avena
Ha llegado el otoño. Empieza a dar menos pereza encender el horno. Época de setas, calabaza y especias y que mejor que estas galletas blanditas muy especiadas. Si te gustan más crujientes… Sigue leyendo
Magdalenas de arandanos
El otro día pasé por una frutería y vi que tenían de oferta arándanos frescos. Nunca había utilizado fruta fresca para hacer esta receta. Los utilizaba en conserva o congelados y como siempre… Sigue leyendo
Tarta de queso y chocolate
Que postre más rico. Ahora light no es. Es cómodo porque los haces individuales y los puedes conservar en la nevera muy bien. Lo puedes hacer como tal o ponerle una cucharada de… Sigue leyendo
Tarta de lima (Key lime pie)
Este fin de semana me ha dado por encender el horno, que locura, pero ha merecido la pena. Las key lime son unas limas que se dan en los cayos de Florida… Sigue leyendo
Pastel de ruibarbo y fresas
El ruibarbo es parecido en su aspecto al apio pero rojizo. Se utiliza sólo el tallo y es común en el norte de Europa. En España es difícil de encontrar, pero si lo… Sigue leyendo