Tarta tatin de plátano y fresa
Cuando voy invitado a comer a casa de alguien procuro llevar algo. En algunos casos y si hay confianza incluso me llevo los ingredientes y lo hago donde vaya para que esté… Sigue leyendo
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Pollo al ajillo
Hay días que la pereza es total y ya no es que no te pongas a cocinar, es que no apetece ni comer algo complicado. Para esos casos está esta receta que… Sigue leyendo
Quiché de salmón y espárragos
Otra forma de preparar la quiché. La verdad es que se puede hacer casi de cualquier cosa. En esta hay que tener cuidado con la sal por el queso y el salmón… Sigue leyendo
Coca rápida de lomo adobado
Más vago no se puede estar… No tenía nada para hacer y he tirado de fondo de nevera. Lo único malo es encender el horno porque sigue haciendo calor, pero he hecho… Sigue leyendo
Pollo a la mostaza antigua
Comentaba mi amigo Fede una receta que estaba buscando de pollo a la mostaza. Aquí está mi versión, en este caso con mostaza a la antigua (la de las bolitas). Parece que va… Sigue leyendo
Bonito encebollado
Se acabó el verano pero yo sigo con el bonito del norte. Cuando me da por algo… La verdad es que lo compré a buen precio y lo he hecho de… Sigue leyendo
Galletas blanditas de avena
Ha llegado el otoño. Empieza a dar menos pereza encender el horno. Época de setas, calabaza y especias y que mejor que estas galletas blanditas muy especiadas. Si te gustan más crujientes… Sigue leyendo
Magdalenas de arandanos
El otro día pasé por una frutería y vi que tenían de oferta arándanos frescos. Nunca había utilizado fruta fresca para hacer esta receta. Los utilizaba en conserva o congelados y como siempre… Sigue leyendo
Bonito del norte en escabeche
Seguimos en plena temporada del bonito del norte y hay que aprovechar que está barato y en mejores condiciones. Hay personas que descartan las verduras, pero a mi me gustan de guarnición para… Sigue leyendo
Tarta de queso y chocolate
Que postre más rico. Ahora light no es. Es cómodo porque los haces individuales y los puedes conservar en la nevera muy bien. Lo puedes hacer como tal o ponerle una cucharada de… Sigue leyendo