Tarta fría de queso con limón
La semana pasada os puse la receta de la crema de limón. Una de las variantes puede ser esta tarta fría de queso. Es muy sencilla y lo único que he descubierto… Sigue leyendo
Archivo de etiqueta: recetas americanas
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Crema de Limón (Lemon curd)
Una receta de postre americano fácil y que luego nos puede también servir para otras cosas. Hay otras recetas que son sólo con la yema, pero he descubierto que también sale bien con… Sigue leyendo
Galletas blanditas de avena
Ha llegado el otoño. Empieza a dar menos pereza encender el horno. Época de setas, calabaza y especias y que mejor que estas galletas blanditas muy especiadas. Si te gustan más crujientes… Sigue leyendo
Magdalenas de arandanos
El otro día pasé por una frutería y vi que tenían de oferta arándanos frescos. Nunca había utilizado fruta fresca para hacer esta receta. Los utilizaba en conserva o congelados y como siempre… Sigue leyendo
Tarta de queso y chocolate
Que postre más rico. Ahora light no es. Es cómodo porque los haces individuales y los puedes conservar en la nevera muy bien. Lo puedes hacer como tal o ponerle una cucharada de… Sigue leyendo
Tarta de lima (Key lime pie)
Este fin de semana me ha dado por encender el horno, que locura, pero ha merecido la pena. Las key lime son unas limas que se dan en los cayos de Florida… Sigue leyendo
Ensalada de col (Coleslaw)
Para mí es el perfecto acompañamiento para una barbacoa. Fresquita, crujiente… vamos, que arrastra la grasa y aplaca la conciencia. Parece ser que los holandeses la introdujeron en Estados Unidos y sobre todo… Sigue leyendo
Pastel de ruibarbo y fresas
El ruibarbo es parecido en su aspecto al apio pero rojizo. Se utiliza sólo el tallo y es común en el norte de Europa. En España es difícil de encontrar, pero si lo… Sigue leyendo
Ensalada Cobb
Vamos ha seguir con ensaladas veraniegas. Esta es muy típica en Estados Unidos y es de plato único. No te pases de cantidad porque llena muchísimo. A disfrutar. Para 4… Sigue leyendo
Chili con carne
Receta influencia de mis estancias en los Estados Unidos. Como decía la semana pasada el tiempo está cambiante, así es que mejor prepararla antes de que llegue el verano porque es bastante… Sigue leyendo