Publicación de la categoría: Carne

Carne preparada rapida

  Esta tapa puede también servir como un segundo si lo sirves con unas patatas fritas. Otra opción es poner la carne en un pan de hamburguesa con queso por encima y gratinarlo… Sigue leyendo

Cazuela gratinada de judías con salchichas

  Parece complicado pero en realidad es bastante sencillo este plato. Eso sí como mucho se le puede acompañar con un poco de verde porque es muy completo. A disfrutar.   Para 4… Sigue leyendo

Salchichas al Vermut

  Para un día que no te apetezca mucho cocinar, o simplemente que no tengas tiempo, aquí esta esta receta sencillita a a la par que sabrosa. Lo combinas con unas patatas fritas… Sigue leyendo

Butifarra con judias

  Otro poco de cocina catalana. En Madrid no es fácil encontrar las butifarras, pero se puede. A malas siempre se puede hacer con salchichas blancas. Para 4 personas   INGREDIENTES   4… Sigue leyendo

Rabo de toro

  Que frio que hace. Con esto entras en calor seguro. La receta es de toro pero te puedes figurar que no es facie de conseguir. Con un rabo de vaca puede valer.… Sigue leyendo

Steak tartar

Este es un éxito que todo el mundo me pide la receta. Me la paso mi amigo Nuccio y sale mejor que en muchos restaurantes. A mi me encanta y me lo preparo… Sigue leyendo

Salchichas con fritada

Otra receta muy rápida y a la vez sencilla. Muy rica con unas patatas fritas. Para 4 INGREDIENTES 1 docena de salchichas blancas 2 cebollas 4 pimientos 2 dientes de ajo 1 vasito… Sigue leyendo

Buey con espárragos y alcachofas

Este salteado se hace muy rápido y puede servir como plato único. Un guiño oriental. Para 2 INGREDIENTES 2 filetes de buey 1/2 docena de espárragos verdes 2 alcachofas 4 dientes de ajo… Sigue leyendo

Hamburguesa con queso de cabra y canonigos

INGREDIENTES 200g carne picada de buey 1 pan de hamburguesa Queso de cabra Canónigos Tomates secos Cebolleta roja Mostaza de Dijon 1 diente de ajo pequeño Pimentón agridulce Aceite de oliva virgen extra… Sigue leyendo

Berenjena rellena de carne

Para 4 INGREDIENTES 2 berenjenas ½ cebolla ½ puerro ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 cta harina 1 vasito de vino blanco Cuarto y mitad de… Sigue leyendo

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