Publicación de la categoría: Segundos

Bonito encebollado

    Se acabó el verano pero yo sigo con el bonito del norte. Cuando me da por algo… La verdad es que lo compré a buen precio y lo he hecho de… Sigue leyendo

Bonito del norte en escabeche

Seguimos en plena temporada del bonito del norte y hay que aprovechar que está barato y en mejores condiciones. Hay personas que descartan las verduras, pero a mi me gustan de guarnición para… Sigue leyendo

Bonito con tomate

Sigue habiendo buen bonito y a buen precio en el mercado. Como siempre hay que aprovechar los productos de temporada que están en sus mejores condiciones y a su mejor precio. Si quieres… Sigue leyendo

Solomillitos al Whisky

Hoy he llegado tarde y no tenía mucho tiempo para cocinar. He tirado de lo que había en la nevera y ha salido esto. Ha merecido la pena. Si estas a régimen quitalé… Sigue leyendo

Pinchos morunos

  Otra nueva receta para la sección de barbacoas. Los pinchos morunos son también muy típicos, pero lo que no me gusta es comprarlos hechos. Prefiero saber que llevan y sobre todo evitar… Sigue leyendo

Tomatero asado

La diferencia entre un picantón, un tomatero y un pollo es solamente el tamaño. El primero llega hasta medio kilo, el segundo de medio kilo a casi el kilo y a partir de… Sigue leyendo

Lubina en papillote con verduras

Esta es una forma muy sana de preparar alimentos ya que no requiere casi grasa y se cocina al vapor. Originalmente se hacia con papel sulfurizado, pero es más comodo con papel de… Sigue leyendo

Pollo de Angel

  Está receta fue un experimento un día que no sabía que hacer y empece a juntar cosas que tenía por la nevera. Después fue todo un éxito con la familia y amigos… Sigue leyendo

Solomillo de choto asado a la mostaza

  Receta de fiesta muy fácil de hacer y sobre todo porque requiere poca atención y puedes estar con los invitados en vez de estar metido en la cocina. Parece que va a… Sigue leyendo

Chili con carne

  Receta influencia de mis estancias en los Estados Unidos. Como decía la semana pasada el tiempo está cambiante, así es que mejor prepararla antes de que llegue el verano porque es bastante… Sigue leyendo

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