Publicación de la categoría: Sitios

Cerdo mechado con achiote y cebolla en encurtido rápido

Se veía venir por las recetas anteriores que se estaba preparando algo. Desde que descubrí de lleno el cilantro busco recetas con que lo pueda combinar y por supuesto las latinas son la… Sigue leyendo

Cebolla en encurtido rápido

Una receta de un básico más bien americano. Combina bien con la yuca cocida o con  tacos o burritos. También con una ensalada de cualquier tipo porque pierde la fuerza picante de la… Sigue leyendo

Pasta de achiote

Vuelta  a la rutina. Se acabaron las fiestas. Alguna receta llegará de las que se han quedado en el tintero pero el cuerpo pide descansar. Y para no descansar este condimento que descubrí… Sigue leyendo

Pizzalepiota de jamón

Una forma distinta de comer los parasoles: utilizarlos como base de pizza, y encima te quitas le masa que engorda más. Lo malo es que no suelen venderlos en las tiendas y eso… Sigue leyendo

Galletas extra blanditas avena y arandanos

Investigando por la web descubrí que uno de los trucos para que las galletas sean más blanditas, que es como me gustan y sin que sean bizcochos, es emplear entre los ingredientes leche… Sigue leyendo

Barritas de avena y frambuesa

Otra receta americana. Todavía se encuentran moras y frambuesas aunque el tiempo ha sido bastante seco por nuestra zona. Estas barritas son densas, por lo que recomiendo cortarlas en trozos pequeños. A disfrutar.… Sigue leyendo

Meatloaf

Se ve que hace tiempo que no voy a Estados Unidos y me ha entrado la morriña, porque últimamente las recetas que hago son tradicionales americanas. Es más las próximas me parece que… Sigue leyendo

Cerdo deshuesado con salsa de vinagre (Pulled pork)

Como decía en la última entrada es un perfecto acompañamiento para esta receta sureña americana. Este cerdo también es muy típico para hacerse un sándwich con un pan de hamburguesa. A disfrutar.  … Sigue leyendo

Ensalada de col y cilantro

Y dale, otro poco de cilantro. Esta receta parece ser del sur de los Estados Unidos y viene muy bien para acompañar recetas fuertes como una que pondré próximamente de cerdo a la… Sigue leyendo

Tacos asiaticos

El otro día leía sobre el cilantro y como debe de haber un gen para el cilantro porque o te gusta o no puedes ni olerlo. Es más, tiene un punto adictivo: Cuanto… Sigue leyendo

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