Bizcocho de mango o platano
Un respiro dentro de tanta ensalada para guardar el tipo aunque si los ingredientes son buenos y le pones cariño no puede ir mal. Además sabes lo que te estas comiendo. Esta receta… Sigue leyendo
Publicación de la categoría: Sitios
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Magdalenas de arándanos (cranberries)
Hoy toca bollería. Esta receta es con craberries que son unos arándanos muy americanos, pero se pueden encontrar secos fácilmente. Importante es que estén todos los ingredientes a temperatura ambiente para que monten… Sigue leyendo
Huevos escalfados con salmón sobre rosti de calabacín
Tradicionalmente los rostís se hacen con patata pero le he hecho una modificación para que sirva en una dieta disociada (mas o menos). Si no estás a régimen puedes sustituir el calabacín por… Sigue leyendo
Queso Gamoneu y cebolla confitada al Pedro Ximénez
El queso Gamoneu tiene un sabor muy particular. Es un poco ahumado y no excesivamente fuerte y la cebolla confitada lo suaviza mucho. Lo malo es que está a un precio que no… Sigue leyendo
Galletas blanditas de chocolate
Cada vez va dando más pereza encender el horno, pero no hay quien se resista a estas galletas. Si quieres también se le pueden añadir frutos secos. A disfrutar Para 1 ½… Sigue leyendo
Magdalenas de nectarina y rosas
Va tocando algo de repostería que hace mucho que no hago nada. No ha llegado la temporada pero tenían el otro día unas pocas en la frutería y aproveché la ocasión. A… Sigue leyendo
Chili con carne
Receta influencia de mis estancias en los Estados Unidos. Como decía la semana pasada el tiempo está cambiante, así es que mejor prepararla antes de que llegue el verano porque es bastante… Sigue leyendo
Ensalada de perifollos/corujas
Que pena que se está acabando la temporada de los perifollos, o corujas como les llaman en otros lugares. Yo los empiezo a recoger con el deshielo, en las charcas muy limpias… Sigue leyendo
Pastel de pollo y champiñones
Este pastel llena bastante. Uno pequeño puede valer como cena y si lo acompañas con una ensalada incluso de comida. A disfrutar. Para 4 INGREDIENTES 1 pechuga de pollo… Sigue leyendo
Cigalitas a la sartén
Estas no son muy grandes, pero tampoco merece la pena. Las encontré baratitas y hay que aprovechar la oportunidad. Así las comía en Barcelona, no se si será típico de allí. A… Sigue leyendo