Pasta larga al ajillo con gambas
El fin de semana ha sido duro. Hoy toca algo rápido y suave para recuperarse de los excesos. Si no te gusta el picante no le pongas cayena, pero así está muy… Sigue leyendo
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Champis rellenos
Otro viernes, otro aperitivo. Este rápido y fácil pero no muy de cuaresma por el jamoncito. Siempre lo puedes sustituir… A disfrutar. INGREDIENTES ½ docena de champiñones 1 diente de… Sigue leyendo
Galletas blanditas de naranja y arándanos (cranberries)
Hace tiempo que no hago repostería. Aquí va una receta de galletas muy americana. Quedan blanditas en el centro. Eso sí, muy de régimen no son, pero por lo menos no tiene nada… Sigue leyendo
Ensalada de pimientos asados
Lunes de ensalada para expiar las culpas y aplacar los remordimientos de conciencia. También puede servir de acompañamiento, por ejemplo a una lubina a la sal o una merluza a la romana y… Sigue leyendo
Quiché Lorraine
Lo bueno de la quiché es lo versátil que es. La puedes tomar fría o caliente, reciente o de un día para otro, se trasporta muy bien… Yo me suelo llevar una… Sigue leyendo
Lubina con batata y panceta ahumada
Para entre semana pescadito. Que estas a régimen, le quitas la panceta. Tiene menos gracia pero también está muy bueno. A disfrutar. Para 1 INGREDIENTES 1 lubina de ración… Sigue leyendo
Ensalada templada de espinacas, queso, bacón y granada
Hoy es lunes y pretendía que la receta fuera un poco light por aquello de la operación biquini, pero no me ha salido. Es una ensalada pero no se si para el… Sigue leyendo
Sobres de pollo especiado
Como el viernes pasado otros sobres con pasta brik. estos tienen más elaboración pero te pueden servir como entrante o incluso como segundo. A disfrutar. Para 6 INGREDIENTES 1 paquete de pasta brick… Sigue leyendo
Espárragos trigueros
Empieza la temporada de espárragos trigueros en Madrid. Estos los cogí con mi amigo Paco ayer (la mayoría él…) Una vez en casa se les corta un poco el tallo y se… Sigue leyendo
Arroz de alcachofas, judías verdes y ajetes
Si estás en plena operación bikini para la Semana Santa este arroz con verduras te vendrá muy bien. Además estamos en plena temporada de las alcachofas. A disfrutar Para… Sigue leyendo