Penne con calabaza y alcaparras al oloroso
Una receta muy rápida para no complicarse nada la vida y tirando de fondo de nevera. A disfrutar. Para 2 INGREDIENTES 200 g penne o pasta corta 100 g calabaza… Sigue leyendo
Publicación de la categoría: Entrantes
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Cocido madrileño
Poco ha durado el régimen. Este fin de semana toca cocido madrileño. Por lo menos el de mi casa porque cada una es un mundo: Con bola o sin bola, con repollo o… Sigue leyendo
Coliflor tres delicias (o casi)
Vamos a ver si desintoxicamos un poco el cuerpo después del último viaje. Esta es una forma distinta de hacer la coliflor. Para hacerla más desintoxicante aún le he quitado el huevo… Sigue leyendo
Ensalada de berros y queso azul
Un poquito de desengrasante después del cocido madrileño del otro día. No hay que complicarse mucho ya que los berros tienen un sabor muy particular. Si el queso azul es muy fuerte para… Sigue leyendo
Garbanzos con gambas
Con el frío apetece más la cuchara y este plato es de lo más fácil y rápido para un día de diario o un fin de semana que no apetezca enredarse demasiado… Sigue leyendo
Ensalada de espinacas y queso de cabra
Esta es ya un clásico. Yo la empecé a tomar en Andorra hace más de 10 años en un restaurante francés por lo que me trae recuerdos de montaña y ski. Es más,… Sigue leyendo
Ensalada de espinacas y calabaza
Han pasado todos los festejos y un poco de verde no viene mal. Ahora que están de moda las dietas detox (será para desintoxicarse del alcohol y la grasaza) vamos a ir viendo… Sigue leyendo
Lentejas con chorizo y tocino
Estos días estamos un poco saturados pero es muy típico en Italia comer lentejas en nochevieja. Yo no se porque a los niños no les gustan las lentejas. Menos mal que con los… Sigue leyendo
Patatas doradas con bacón y coles de Bruselas
Un acompañamiento para cualquier asado y un poco festivo. La mostaza le da un poco de gracia y ayuda a que se doren las patatas. Como luego cuento es mejor poner las… Sigue leyendo
Yuca cocida con mojo de cebolla
Otra forma de preparar la yuca por si quieres ser original estas fiestas. A mi me la servían con carne a la parrilla pero yo creo que combina bien con todo. A disfrutar.… Sigue leyendo