Barritas de limón / Lemon bars
Esta Semana Santa estuvimos en Asturias en el Hotel Arpa de Hierba de La pereda, Llanes. Tienen un limonero que da gusto verlo de la cantidad de limones y cuando nos fuimos sus… Sigue leyendo
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Pollo a la cerveza
Esta receta la recuerdo de toda la vida. Se puede hacer en la olla rápida y la mayor complicación que tiene es cortar el ajo y la cebolla. Para incluso manchar menos… Sigue leyendo
Magdalenas de manzana y nueces
Este es un muffin muy típico americano, casi diría que un básico. Las especias son las más empleadas y te recuerda al otoño (ahora que estamos en primavera) A disfrutar. Hace 12… Sigue leyendo
Patatas revolconas
Nada, que no hay forma de ponerse a régimen. La he puesto en la categoría de verduras por aquello de las patatas, pero no hay que llevarse a engaño. Lo que sí que… Sigue leyendo
Pudin de aprovechamiento
Aquí se me ha dado el caso de que me viene gente a casa y no tengo postre. A ver que hago con lo que tengo en la nevera y le ha tocado… Sigue leyendo
Borrajas con almejas
De las borrajas no me canso. Ten cuidado de no cocerlas demasiado y las almejas según se abran sacarlas con unas pinzas. Como la receta es un poco caldosa se vuelven a calentar… Sigue leyendo
Carico montañés con costillas
En semana santa estuve por el norte y traje carico montañés. Son unas judías rojas como las de Tolosa pero más pequeñitas. El caldo sale oscurito y quedaron muy finas. A disfrutar. … Sigue leyendo
Galette de fresa y plátano
Vamos a gastar la caja de fresas de la semana pasada. Esta es también muy sencilla y lo bueno es que no manchas más que el cuchillo y un bol. A disfrutar. … Sigue leyendo
Borrajas rehogadas
Las borrajas son tan delicadas que no necesitan mucha elaboración. Incluso están muy buenas simplemente hervidas, como en la primera parte de la receta, con un poco de aceite crudo por encima. Mucha… Sigue leyendo
Tarta de fresas y albahaca
Tenemos las fresas completamente de temporada y te venden por todos lados cajas de 2 kg. a muy buen precio. Dan para mucho pero hay que aprovechar. Esta recetas es muy curiosa y… Sigue leyendo